Expo 2024 Radovljica

Expo 2024 Radovljica

Expo 2024 Radovljica

Die Veranstaltung war der Zöliakie, glutenfreien Ernährung und Öffentlichkeitsarbeit gewidmet und gleichzeitig ein Fest des Zusammenseins, des Wissens und des Kostens.

Die zweitägige Veranstaltung in Radovljica hat neue Grundlagen für die glutenfreie Gemeinschaft geschaffen. Mit internationaler Teilnahme, Fachvorträgen, einem Kinderprogramm, kulturellen Darbietungen und mehr als 20 Aktivitäten an zwei Tagen war dies die bisher größte glutenfreie Veranstaltung in Slowenien.

Samstag, 28. 9. 2024

Samstag, 28. 9. 2024

Dann haben wir mit einem abwechslungsreichen Programm begonnen:

Der internationale Kochworkshop, geleitet von Danica Rozman, vereinte Teilnehmer aus Slowenien, Kroatien, Serbien, Ungarn, Polen, Malta und Algerien. Gemeinsam bereiteten sie slowenische glutenfreie Gerichte aus herzhaftem, süßem und Teigwaren zu.

Die Rezepte sind hier verfügbar: Rezepte – glutenfreie Gerichte


Eröffnungsfeier mit Kulturprogramm:

  • Ansprachen des Präsidenten des Slowenischen Zöliakievereins Mitja Kozarja und der Mitorganisatorin Adele Gray,

  • Auftritt des Vokalensembles BIS aus Gorenja vas,

  • Tanzaufführung der Schülerinnen von Moj klub Radovljica.

  • Degustation glutenfreier Gerichte aus verschiedenen Ländern (Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Ungarn, Polen, Malta, Algerien).

  • Ein glutenfreies Abendessen im Hiša Linhart, zubereitet von dem anerkannten Chef Uroš Štefelin.

Dann haben wir mit einem abwechslungsreichen Programm begonnen:

Der internationale Kochworkshop, geleitet von Danica Rozman, vereinte Teilnehmer aus Slowenien, Kroatien, Serbien, Ungarn, Polen, Malta und Algerien. Gemeinsam bereiteten sie slowenische glutenfreie Gerichte aus herzhaftem, süßem und Teigwaren zu.

Die Rezepte sind hier verfügbar: Rezepte – glutenfreie Gerichte


Eröffnungsfeier mit Kulturprogramm:

  • Ansprachen des Präsidenten des Slowenischen Zöliakievereins Mitja Kozarja und der Mitorganisatorin Adele Gray,

  • Auftritt des Vokalensembles BIS aus Gorenja vas,

  • Tanzaufführung der Schülerinnen von Moj klub Radovljica.

  • Degustation glutenfreier Gerichte aus verschiedenen Ländern (Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Ungarn, Polen, Malta, Algerien).

  • Ein glutenfreies Abendessen im Hiša Linhart, zubereitet von dem anerkannten Chef Uroš Štefelin.

Sonntag, 29. 9. 2024

Sonntag, 29. 9. 2024

Der zentrale Tag von Expa bot ein reichhaltiges Bildungs-, kulinarisches und Familienprogramm.

Bildungsprogramm:

  • Vorbereitung einer sicheren glutenfreien Mahlzeit in einer gemischten Küche – Referent Janez Repolusk

  • Die Rolle der klinischen Ernährung auf sekundärer Ebene – Dr. Irena Hren

  • Kurs für klinische Diätetik – Beratung mit Dr. Irena Hren

  • Lesen von Etiketten und Kennzeichnungen von Lebensmitteln – Dr. Mira Kos Skubic

  • Rechte von Zöliakiepatienten im Rechtssystem – Jelena Orešnik

  • Kochworkshop: Brotbacken mit Sauerteig


Stand des Slowenischen Vereins für Zöliakie:

  • Beratung, Sensibilisierung, Präsentation des CRM-Systems

  • Präsenz der Vereinsleitung für Fragen und Vorschläge


Gesundheits-Ecke: Gaster Felix

  • Blutzucker- und Cholesterinmessungen – Verein der Medizinstudenten


Kindersprogramm:

  • Vorführung und Workshops mit Märchen-Frtina

  • Gesichtsbemalung – DMD Mravljišče Komenda

  • Obstspieße mit Schokolade – Workshop mit Sanelo

  • Zaubershow – Mare Čare

  • Luftballonfiguren


Unterhaltungs- und Sportprogramm für alle Generationen:

  • Familienherausforderung: Mit der Biene durch Radovljica

  • Pilates – Verein Bodifit

  • Geführte Besichtigung der Altstadt

  • Geführte Schokoladverkostung

  • Auftritte: Beričevski Elvis und Matjaž Ograjenšek

  • Geführte Wanderung entlang der Save

  • Offene Tür der Keramikwerkstatt Manufaktura


Glutenfreies Mittagessen im Haus Linhart – wieder unter der Leitung von Chef Uroš Štefelin

Der zentrale Tag von Expa bot ein reichhaltiges Bildungs-, Kulinarik- und Familienprogramm.

Bildungsprogramm:

  • Vorbereitung einer sicheren glutenfreien Mahlzeit in einer gemischten Küche – Referent Janez Repolusk

  • Die Rolle der klinischen Ernährung auf sekundärer Ebene – Dr. Irena Hren

  • Vorsprache zur klinischen Diätetik – Beratung mit Dr. Irena Hren

  • Lesen von Deklarationen und Kennzeichnungen von Lebensmitteln – Dr. Mira Kos Skubic

  • Rechte von Patienten mit Zöliakie im Rechtssystem – Jelena Orešnik

  • Kochworkshop: Brotbacken mit Sauerteig


Stand des Slowenischen Vereins für Zöliakie:

  • Beratung, Sensibilisierung, Präsentation des CRM-Systems

  • Präsenz der Vereinsführung für Fragen und Vorschläge


Gesundheitsecke: Gaster Felix

  • Blutzucker- und Cholesterinmessungen – Medizinischer Studentenverein


Kinderprogramm:

  • Theateraufführung und Workshops mit Märchen Frtina

  • Gesichtsbemalung – DMD Mravljišče Komenda

  • Fruchspieße mit Schokolade – Workshop mit Sanelo

  • Zaubershow – Mare Čare

  • Ballonfiguren


Unterhaltsames und sportliches Programm für alle Generationen:

  • Familienherausforderung: Mit der Biene durch Radovljica

  • Pilates – Verein Bodifit

  • Geführte Tour durch die Altstadt

  • Geführte Schokoladenverkostung

  • Auftritte: Beričevski Elvis und Matjaž Ograjenšek

  • Geführte Wanderung entlang der Sava

  • Tag der offenen Tür in der keramischen Werkstatt Manufaktura


Glutenfreies Mittagessen im Haus Linhart – erneut unter der Leitung von Chef Uroš Štefelin

Amtliche Ansprachen – Sonntag um 10:00 Uhr

Amtliche Ansprachen – Sonntag um 10:00 Uhr

Die Veranstaltung wurde feierlich eröffnet von:

  • Ciril Globočnik, Bürgermeister von Radovljica

  • Mitja Kozar, Präsident der Slowenischen Zöliakie-Gesellschaft

  • Adele Gray, Mitorganisatorin und Hauptoperateurin von Expa

Die Veranstaltung wurde feierlich eröffnet von:

  • Ciril Globočnik, Bürgermeister von Radovljica

  • Mitja Kozar, Präsident der Slowenischen Zöliakie-Gesellschaft

  • Adele Gray, Mitorganisatorin und Hauptoperateurin von Expa

Teilnehmer und Unterstützer

Wir sind stolz auf die Unterstützung, die wir erhalten haben von:

  • AOECS (europäische Vereinigung der Zöliakie-Vereine)

  • Gemeinde Radovljica

  • TIC Radovljica

  • Slowenische Tourismusorganisation (STO)


Im Ausstellungs- und Verkaufsbereich haben die größte Anzahl an Anbietern von 100 % sicheren glutenfreien Lebensmitteln aus Slowenien und dem Ausland teilgenommen.

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